| |
gerard
vandenabbeele
docent wijnkennis
-
reis naar de
-
champagnestreek
-
|
|
Tweedaagse Champagnereis 2007
Cultuur, gastronomie en oenologie
Op vraag van de cursisten van de cursus wijnkennis werd tijdens het weekend
van 1 en 2 december 2007 een wijnreis georganiseerd.
 Programma
Zaterdag 1 december 2007
| 07u00 |
Vertrek op de parking van Campus Schoonmeersen Gent met stop onderweg
Bezoek van bakker, vis- en champagneboer uit de Côtes des Bar
|
| |
|
| 11u00 |
Langs bos en wijngaarden door de Montagne de Reims met o.m. Mailly, Verzy, Verzenay en Bouzy (Bouzy Rouge)
|
| |
|
| 12u00 |
Bezoek en degustatie gevolgd door buffet campagnard (of poteau champenois),kaas, taart en koffie, verschillende soorten champagne inbegrepen
|
| |
|
| 14u30 |
Verder door de wijngaarden naar de Vallée de la Marne langs Hautvillers, de bakermat van de Champagne en verblijfplaats van Dom Pérignon, waarna Bezoek aan champagneboer en proeverij in Chavot-Courcourt
|
| |
|
| 17u00 |
Aankomst Reims - Bezoek aan de imposante gothische kathedraal Notre Dame met rijke sculpturen en 4000 m² glasramen
|
| |
|
| 18u00 |
Naar ons verblijfshotel op Place Drouet D’Erlon in Reims
|
| |
|
| 20u30 |
Diner in Restaurant La Vigneraie Reims met menu:
- Le gâteau de foie gras chaud aux champignons des bois
- Le magret de canard aux griottes
- L’assiette des fromages affinés
- L’alexandra chocolat au croquant de nougatine
|
Zondag 2 december 2007
| 07u30 |
Wekken en ontbijt – inladen valiezen
|
| |
|
| 08u45 |
Korte stadswandeling, waarna vertrek naar de Avenue du Champagne in Epernay
|
| |
|
| 10u00 |
Bezoek aan groot wijnhuis (bvb. Moët et Chandon of Mercier)
|
| |
|
| 11u00 |
Naar de Côtes des Blancs, langs Grand Cru gemeenten als Chouilly, Cramant Le Mesnil, Ay en Avize
|
| |
|
| 12u30 |
Bezoek, degustatie en wijnbouwersmenu in Mesnil-sur-Oger; alle gerechten begeleid door passende champagnes.
|
| |
|
| 17u00 |
Terugkeer Gent |
Prijs
€ 200,00 per persoon
Inbegrepen: busreis, hotelverblijf 1 nacht in kamer met douche en toilet (op basis van 2pers),
2 ontbijten, 2 lunches met champagnes, 1 diner, bezoeken en uitstappen zoals beschreven.
305 ... 306 ... 307 !!!
|
